Gävligt Gott
Gävligt Gott
Hamiltongatan 1
802 66 Gävle
+46(0)70 358 30 69, peter(a)gavligtgott.se
Gott, Rent och Rättvist
Visionen är att ge flera möjligheten att njuta av vår regions råvaror och produkter.
Både på ett klassiskt och modernt vis!
Genom att erbjuda allt från smakskolor & föreläsningar till event, tävlingar & avsmakningsmenyer!
Stängt på grund av flytt!
Utrensat i restaurangen och butiken flyttad, äntligen fri 😜
Gamla fängelset var en toppen lokal, men nu skall vi ut i friheten med retro foodtrucken!
Webbshoppen är strax uppdaterad färdigt och catering eller hyr en kock tjänsterna är i full gång.
Vi kommer även ha en försäljningsvagn och deltaga på olika aktiviteter.
19 augusti är vi med på Balkongfesten som arrangeras av Gävle teater
Vi är alltid bokningsbara för catering eller hyr en kock!
Ring 070-358 30 69
Lokalmat, Rena Råvaror och utvalda
Gapas från Här & Fjärran.
Gävligt gott är en ideell förening, som samlar smaksensationer, beskriver och lär ut om måltidsupplevelser från regionens och sinnernas skafferi!
Vi skräddarsyr, packeterar och levererar våra smakrika
storys till er, alltid med högsta kvalitè
Vår strategi:
Vi jobbar med framförallt konsumentrörelsen Gästrike konceptet (bli medlem du också, endast 200 kr/år) för att bevara gamla gedigna klassiker och läckerheter men med en modernare touche i smakkombinationen. Och självklart med rena, naturliga råvaror i huvudsak från vår region i säsong lagade från grunden utan onödig utfyllnad.
Vi annordnar smakskolor, avsmakningar, mattävlingar föreläsningar, produktutveckling och framtagning, Sedan erbjuder vi alla slags delikatesser i Cateringform också!
Gott är vårt viktigaste ledord, det betyder att vi endast hanterar råvaror och produkter av hög kvalitè och smaker som ej behöver överkryddas, döljas eller på något vis fyllas ut. Att hitta goda smaker för alla är en inspirerande uppgift för oss eftersom vi lägger stor vikt på att anpassa läckerheterna till eventuella allergier/överkänslighet eller andra önskemål om specialkost.
Rent utan onödiga tillsatser eller utfyllnader och lagat från grunden med kända råvaror gärna från vårt fantastiska naturskafferi, gör vårt jobb till en fröjd.
Det gör det dessutom angenämmare för alla led!e
Rättvist eller närproducerat är viktiga komponenter för oss i våra matkreationer, likväl som att använda det som är i säsong del för ekonomin men framförallt att få längta till vissa smaker. Att få ihop dessa alla delar känns som förutsättning för att få bedriva en verksamhet inom området god mat.
Godsaker från regionen
Gävligt Gott-Peter fick Stadsbussarnas miljöpris
Miljögalan i Gävle arrangerades i november för andra året i rad.
För Nettbuss Stadsbussarnas "Fjärilspriset" var det premiär.
Det nyinstiftade Fjärilspriset går till en person, ett företag eller organisation som gör det möjligt för fler att kunna ta ett steg mot ett grönare Gävle.
Den första pristagaren blev Peter Ågren som driver butiken och restaurangen Gävligt Gott i Gävle.
Ur motiveringen: genom sin rättvisa butik, sitt säsongsanpassade kök och sin kulinariska pedagogik får han hela tiden fler att gå mot ett grönare Gävle.